Toont alle 2 resultaten

Brisket Box (1 persoon)

20,00

De Brisket: een mooi woord voor Klapstuk!

Het vlees van het Black Angus rund wordt ingewreven met een eigen samenstelling van kruiden en specerijen. Na 12 uur marineren gaat hij nog even in de houtskooloven. Daarna snijden wij er mooie plakken van en gratineren deze met Gruyére kaas. U kunt de box warm of koud afhalen, dan dient u thuis de box nog wel op te warmen volgens de meegeleverde instructies van Chef Laurens.

Japanse Box (1 persoon)

28,50

 

  • Sashimi van zalm, wakame, wasabimayonaise, ingelegde gember, soja saus
  • Ramen noedel soep met Udon noedels, varkens Procureur, scharrelei, groenten
  • Okonomiyaki : Japanse hartige pannenkoek met gekonfijte eend, spitskool, Japanse mayonaise